星山のトンチャン

　　８番ラーメンの牛煮込みモツラーメンのＣＭを見た娘が
「　食べに行かなあかんな　」　お父さんは先週食べましたけど（1人で）

なんとなくトンチャン（ホルモン）が食べたくなり大野に向かいます。


山のてっぺんには越前大野城


　　先週、妻の両親がわが家に来たときは　「もう少ししたら屋根雪かかないかん」
といってたが大して積もっていなくてチョットがっかり




　　六間（ろっけん）の星山です。バイパスの星山とは全く関係ないです。
ちなみに、福井インター近くの星山はここの息子さんです。

わが家も妻の家もここのトンチャンなんで何も問題なし。
醤油は違っていてわが家は山元醤油、妻の家は竹田醤油です。
結婚当初は味が薄くてちょっと物足りなかったです。





　　フライパンで焼くというより煮るといった方が判りやすいですね。
我が家では何も入れづこのままいただきます。（味噌ダレで味付けされてます）
食卓にもこのまま出します、冷めたらまた温め直しがききますから。

両家のスタイルが一緒でよかったよかった

コメント 4

ホルモン好きの私にはたまらんですわぁ～
これを肴に飲んだら翌日は仕事いけないっすね（ノ∀`）ﾍﾟﾁｮﾝ
by JUN (2013-12-23 21:38) 

JUNさんナイス＆コメありがとうございます。
翌日は固まった脂をポイし、残ったみそダレにゴハンをいれて
ネチョネチョチャーハンがこれまたおいしんですワ。
by 重 (2013-12-25 21:21) 

☆美味しそうですね～フライパンごと食卓に出す方法～いただきっ！
いいアイデアですね♪
ホルモンは年末年始に１度は食べてみようと思います(^_-)-☆
JUNさんへのコメントのお返事も読ませていただきましたが。。。。。
翌日のチャーハンも真似させていただきます！
考えただけでウキウキしてきました♪
by まき (2013-12-26 16:50) 

まきさんナイス＆コメありがとうございます。
トンチャンは2倍2倍ですワ！　（高見山ご存知？）
by 重 (2013-12-29 16:51)